Neujahrs Kater đâ⏠Brunch
Lecker und langsam in das neue Jahr starten: Wir laden Sie zu unserem KaterfrĂŒhstĂŒck am Neujahrstag ein. Ab 11:30 Uhr gibt es Leckeres vom Buffet fĂŒr 41,50 ⏠pro Person.
Neujahr 2023 Brunch
reichhaltige FrĂŒhstĂŒcksecke
mit Eierstation
Speck, Bohnen, Grilltomate
Rollmops, Frikadellchen,
Fisch, Wurst, KĂ€se,
Marmelade, MĂŒsli, Joghurt, Quark
SALATE
Winterliche Salate mit verschiedenen
Rohkost , French-, Balsamico-, Caesar Dressing
Eismeer Garnelen Salat mit Dill, Lauchzwiebel und
Tomaten-Vinaigrette
Kirschtomaten und Mozzarella mit Basilikum
Tafelspitzcocktail mit Senfcreme
Rote Beete Salat mit Birne und Frisee
VORSPEISEN
Rauchfisch Regional und Exklusiv mit Sahne-Meerrettich und Dill-Senf Sauce
GeflĂŒgelbrust, gerĂ€uchert mit Cranberrys und Feldsalat
Schinken mit Melone
SUPPE
GeflĂŒgelconsomĂ©e
WARME SPEISEN
GeflĂŒgel
Orangen – Thymianjus
Kassler Rippchen
Fischvariation mit confierten Tomaten und Lauchkrokant
Pasta Grano Duro mit Tomatensugo, Oliven und Spinat
Kartoffelstampf, Kraut
Dessert
Fruchtsalat
Birnen Soufflé
CrÚme brulée
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