In Zusammenarbeit mit dem Clavinum bieten wir Ihnen am 04. November ab 18:30 Uhr einen besonderen Gaumenschmaus: Weingbegleitung zu einem exklusiven 6 Gänge Menü.
Wir starten mit einer schmackhaften Avocado-Trüffel Creme und geröstetem Baguette in den Abend.
Zum Einstieg gibt es Tartar von der Räucherforelle mit Wildkräutersalat und Limettencreme.
Duett von der Petersilienwurzel mit Rote Bete Chips und Lavendel-Sahnehaube
Barbarie Entenbrust an Belugalinsen und Fingermöhren
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Gebratenes Rinderfilet unter einer Parmesankruste
an Waldpilzsoße, Nusskartoffeln und grüne Prinzessbohnen
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Schokoladenküchlein/ Mangosorbet/ Pistazien-Creme Brulée
Alles nur für € 74,90 p.P.
Reservieren Sie telefonisch unter Telefon 06032 927850, per Mail oder direkt hier:
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